Lege tafel =
gemiste avond. Dat stopt.
OperDesk helpt restaurants, hotels, cafés en bed & breakfasts om last-minute annuleringen automatisch op te vullen, no-shows drastisch te reduceren en je personeel te bevrijden van eindeloos bellen. Volle zaal, altijd.
Restaurant De Hoek 🍽️
🟢 Online · reageert direct
78%
Geannuleerde tafels opnieuw gevuld
-55%
No-shows & no-reservation shows
-30%
Telefonische reserveringsdruk
€900+
Extra omzet per maand
De horeca-realiteit
Een no-show op vrijdagavond kost
meer dan een lege stoel.
Bij een no-show voor 2 personen verlies je naast de dekking ook de drankverkoop, dessertomzet en tipgeld. De échte schade is 3–4× de gemiddelde couvertprijs. OperDesk elimineert dat met realtime wachtlijst-matching en WhatsApp-herinneringen.
12%
No-show op piekavonden
Vrijdag- en zaterdagavond hebben de hoogste no-show ratio van de week
€85
Verlies per lege tafel
Gem. couvertprijs, inclusief drank en dessert. Exclusief vaste lasten.
3 min
Gem. invulsnelheid
Zo snel vult een lege tafel zich via OperDesk wachtlijst-matching na annulering
Klinkt dit bekend?
Elke afspraak-gebaseerde sector verliest maandelijks duizenden euro's aan dezelfde vermijdbare problemen.
Tafel leeg op vrijdagavond
Reservering valt uit op het laatste moment. Tafel staat gedekt, personeel staat klaar — maar er is niemand. Die omzet is weg, de avond raakt ontregeld, en je gastheer staat verlegen. Niet meer met OperDesk.
Gem. €85 per lege tafelGasten die niet komen opdagen
No-shows in horeca zijn verlies op alle fronten: bereid eten, gereserveerd personeel, gederfde drank-omzet. Vrijdagavond heeft gemiddeld 12% no-show. Dat zijn meerdere tafels — elke avond.
Tot 12% no-show op piekavondenReserveringen zijn tijdrovend
Telefoon staat te rinkelen terwijl service druk is. Foutief genoteerde namen, groepsgroottes die niet kloppen, wachtlijst bijhouden in een schrift. Dit kost je 1–2 uur per dag aan administratie.
Gem. 1-2 uur/dag verlorenOperDesk voor horeca
Tafel automatisch opvullen
Bij annulering selecteert OperDesk de beste kandidaat op de wachtlijst op basis van groepsgrootte, service (lunch/diner/privé), voorkeursdagdeel en dieetwensen. WhatsApp verstuurd. Gemiddeld bevestigd binnen 3 minuten. Jij doet niets.
78% tafels opnieuw gevuldOnline reserveringen — 24/7
Gasten reserveren via jouw website, Google of boekingslink — per ruimte, dagdeel of menutype. Terras, privé-eetruimte en hoofdzaal afzonderlijk te beheren. Zelfs speciale verzoeken (verjaardag, allergie) worden meegenomen.
24/7 online reserverenChatbot die beschikbaarheid bewaakt
Gasten vragen via WhatsApp of website: "Hebben jullie zaterdag nog plek voor 4 personen?" De chatbot kijkt real-time in de agenda en boekt direct in. Blijven vragen? Altijd een echte medewerker beschikbaar als terugval.
+12 couverts/mnd via chatWhatsApp bevestiging & herinnering
Automatische bevestiging na reservering. 24u van tevoren een reminder. Gast antwoordt met "Ja" of "Helaas niet meer". Zo weet je twee diensten van tevoren exact wie er echt komt — en wie annuleert, zodat de wachtlijst het opneemt.
-55% no-showsPersoneel focus op gasten — niet administratie
Gastheer hoeft niet meer op te nemen voor reserveringen terwijl tafels bediend moeten worden. OperDesk beheert de reserveringsinbox automatisch. Jouw team is volledig aanwezig voor de gast aan tafel. Dat merk je in de tevredenheid én de fooi.
-30% telefonieCouverts & omzetdashboard
Zie per avond het aantal couverts, omzet per tafel, bezettingsgraad en no-show ratio. Vergelijk weken, ontdek piekdagen voor personeelsplanning en plan bijzondere avonden (kerst, valentijnsdag) strategisch in.
Real-time bezettingGastenretentie — terugkeerherinneringen
Gast is verjaardagsontbijt geweest? OperDesk nodigt hem volgend jaar automatisch weer uit. Regelmatige gast al 6 weken niet geweest? Een vriendelijk "Mis je ons?" via WhatsApp. Zonder dat jij eraan denkt.
Gasten komen vanzelf terugGDPR & privacycompliant
Gastgegevens opgeslagen op Nederlandse servers. Geen doorgifte aan derden. Gasten kunnen altijd hun gegevens opvragen of laten verwijderen. AVG-compliant voor de horeca.
GDPR · NL serversBereken je rendement
Gem. 3 lege tafels/week bij 10% no-show
€255 verlies/week
Bij €85 gemiddelde tafelwaarde
OperDesk vult 78% automatisch op
€199 gered/week
= €795/maand structureel extra
ROI op Starter (€99/mnd)
8× rendement
In de eerste maand al positief
Voor elk horecabedrijf
Restaurants
Tafelbeheer per ruimte, wachtlijst per groepsgrootte, no-show preventie piekavonden.
Hotels
Restaurant- én kameradministratie gecombineerd. Multi-dienst, multi-ruimte beheer.
Cafés & Bars
Evenementreserveringen, terrasslots en happy hour-tijden automatisch beheerd.
Bed & Breakfasts
Kleine schaal, grote efficiency. Overnachtingen + ontbijt-slots in één systeem.
Private Dining & Events
Privéevenement-aanvragen via chatbot verwerkt. Wijnpakketten & menu's als service-optie.
We hadden 12% no-show op vrijdagavond. Elke week paniek. Nu stuurt OperDesk een WhatsApp 24u van tevoren en 90% bevestigt direct. De rest? Wachtlijst vult de tafel in 3 minuten. Mijn personeel is eindelijk bezig met de gasten — niet met de telefoon. En onze Google-reviews gaan omhoog.
Marco D.
Eigenaar — Restaurant De Brug, Rotterdam
Volle zaal. Elke avond.
Start vandaag gratis.
14 dagen gratis proberen. Geen creditcard. Geen contract. In 15 minuten live.
Nederlandstalige support · GDPR compliant · NL servers